今日は本当に冷えました毎朝8時ころから学校給食の納品に出かけます。
今朝は路面がツルツル状態で、大きな通りは路面が乾いていて走り易いのですが日陰や横道は本当に大変でした。田んぼの中の1本道を走るときは。対向車なんか来ると相手の運転手さんもこちらも緊張で疲れますね。
昨年の１２月から、お店のスタッフに日記を書かせてます。ノートに毎日の気づいた事、お客様からのクレーム、いろいろ何でも書いてもらってますが、これがなかなか良いんですね。今まで気が付かなかったこと、これからこうしたらもっとスムーズに仕事が出来るんじゃないか？なんて思ったことを書いてもらってます。スタッフは殆ど学生のアルバイトなんですが、皆一生懸命です。
牛肉輸入禁止措置について
米国産牛肉の再輸入禁止措置になりましたが、外食産業のみならず、我々畜産業界に携わっている方たちは本当に大変です。いろいろニュースで騒がれてますが、全く管理がずさんですね。アメリカ産の牛肉の部位ごとのスペックは本当にすばらしく使いやすいのが信条でしたが、アレではダメですね。
国産牛肉の生産者の方々は4年前の国内BSE発生による価格暴落のため廃業に追い込まれた畜産農家が多いと聞きます。今になってそのツケが回ってきてます。
現在は牛が品不足で価格が逼迫してます。その結果私たち小売業者・卸業者・消費者の皆さんがツケを払っていることになります。
これからどうなるのか私でも分かりません。
一寸先は闇です。
あの当時騒ぎ立てたマスコミの責任はどうなったんでしょうか？
全く腹が立ってきますね。
雪昨晩の雪が１０センチくらい積もりまして、朝から雪かきでした。
先程、受験のために東京へ行く息子に「軽くやっつけてこいよ」と声をかけて送り出しました。
彼は今日から２週間東京で暮らす事になるのですが、合格すれば東京住まいになります。
私も２０数年前親の反対を押し切って東京の大学へ行かせてもらった手前全く東京行きについては反論できませんが、私にとってあの５年間は（留年しました！）良いのも悪いのも本当に今の自分のベースになってます。（苦笑）
彼は私に似て人一倍アマちゃんなので「かわいい子には旅をさせよ」で決まり。
道具について
道具にも色々ありますが、遊びの道具について遊びの道具選びは楽しいですね。ワクワクしてきます。買ってしまうと何となく拍子抜けしてしまいますが、道具選びに迷っている時間は結構真剣で、面白いし、自分の世界にどっぷり嵌っている実感しませんか。
スキー板はエランFUSIONの２シーズン遅れのモデルを近くのテクニカルショップから譲ってもらいました。
以前にも乗ったことがあるんですが、なかなか良いフィーリングなんですね。私の体重とスキーレベルに合っているだけなんでしょうかね…年とともに脚力の衰えが気になりますが、この板に乗り換えたら、スキーが益々楽しくなりましゴルフクラブは以前使っていたクラブは全て錆びて使い物になりませんでしたのでネットオークションで探してたところ、出品者のコメントに惹かれましてアイアンセットを落札しました
コメント曰く「私はこれでシングルになりました」落札価格は入札者が私１人だったこともあって、九千円です。マルマンの10年くらい前のモデルだと思いますが、ボールが良く上がりなかなか気に入ってます。
ドライバーももちろんネットオークションです。やはりゴルフクラブはショップで試打してから買った方が無難ですね。ショップでいろいろ試打してから、ネットオークションで探す。
お店に悪いですね。（笑）
ここ2~3年は殆どネットオークションで買う方が圧倒的に多くなりました。
最近、家にあるもので使わなくなった物が少しずつ無くなっていきます。最初は全く気が付かず、「そういえばフェンダーのエレキはどこ行った？」なんていう会話をしていたら、長男が「ネットで売っちゃよ」エ！そういえばアレは？アレも！と言う感じでいつの間にか、売られてしまいました。道理で小遣いには不自由しないはずだ。家の中のガラクタ処分という点からは褒められますが、無断で処分と言うのは言語道断でして、本人にはキツク釘をさしておきました。
はまっています！
最近はまっているのはゴルフです。
昨年の５月に十年ぶりでクラブを握ってから明けても暮れてもヒマさえあれば練習の鬼と化してます。
自分のスイングをビデオカメラに撮ってもらいましたが…・。そこには見るに無残なデブのおっさんが映ってました。ゴルフのスイングなどというものではありません。トドかセイウチがのた打ち回っている姿にショックを受けました。容姿には全く自信がありませんが、ゴルフのスイングには少なくとも自信がありました。そんな訳で基本から練習しております。１５年くらい前にゴルフをやめまして、それまではゴルフに大分入れ込んでおりました。やめた理由はお金のかかりすぎです。１５年前のプレー費は日曜祭日で２万～２万５千円くらいだったと記憶してます。ビール飲んで昼飯食べると３万でおつりが千円札２~３枚です。
ニギって負けちゃうと３万円から足が出てしまいます。馬鹿らしくてやってられませんね。
そんな訳で、スキーに転向。子供たちと一緒に行けるし…。ヒマさえあれば「泉ヶ岳」か「えぼし」通いです。昨年の暮れに新車（２シーズン遅れの新古車）を買いまして、えぼしに行ってきました。この板はというか最近の板は本当に良いですね。
カービングがすぐに出来てしまいます。整備されたバーンを高速カービングで滑ってくると最高です。板自体にクビレがある分、膝入れが非常に楽で、思ったとおりのラインを描いてくれます。それにしても最近はスキーヤーの数が本当に少なくなりました。平日ナーターではボーダーが圧倒的に多く、スキーヤーは私を含めて１０人もいない日もありますね。娘が大学のスキー部（愛好会？）で、週３～４日えぼしに通っているようです。羨ましい限りですが、今年は寒い日が続いてまして、さすがの私でも躊躇してしまいます。
やはり年なんでしょう。
ブログってブログって何？と言う素朴な疑問ですが…
日記 …そういえば小学校の夏休みの絵日記としか書いた事が無いもので、
これと言って文才があるわけでも無し、とりあえず思った事、考えた事、なんだりかんだり綴って見ようかと。
ブログという言葉を聴いたのは確か２年位前だったように記憶してます。
インターネットに詳しいアメリカ帰りの友人から「これからはブログだっちゃ」と仙台弁で言われたのを強烈に記憶してますが、日本の流行廃りはアメリカをきちっと２~３年遅れでトレースしてますね。（特にこの手のインターネットに関しては）
ブログ、始めました。
みなさま、こんにちは。炭火焼肉酒家[牛亭]を運営する精肉森大の森秀悦（もりしゅうえつ）でございます。このたび私の「精肉森大のお仕事ブログ」を開設しました。
毎日ご来店いただけるお客様との暖かな交流や私の仕事に対するこだわりや想いについて、拙いながらも綴っていけたらと思っております。また、ブログの良いところを活かして、お客様などの多くのみなさまとのコミュニケーションも楽しみなところです。お気軽にコメントをいただければ、こちらも一生懸命にお答えしていく所存ですので、どうぞよろしくお願いいたします。
ただいまお店では、ケータイ会員さまを募集しております。お店からの魅力ある情報や特典をお届けさせていただきますので、お気軽にご登録いただければ幸いです。
ケータイからは[moridai@mobign.com]に空メールを送っていただければ、追って登録URLをご案内しております。
ファーストコメントでテスト
ただいま、「精肉森大のお仕事ブログ」の開設準備中です。
コメントはすべてテスト＆ダミーです。仙台市宮城野区で「炭火焼肉酒家・牛亭」を展開しています。
良質なお肉とこだわりの炭火。良心的な価格帯でみなさまにご提供しております。
みなさんで食べにきてください。なお、このドメインは、まだ誰も見ることはありません。
検索エンジンにもクロールされることはないので、ご安心下さい。
数日間のうちに、設定を完了させます。
ただいまデザイン開発中です。センスが良くて格好良く、店舗や料理へのクオリティの高さをイメージさせる狙いです。また、森さんのプロフェッショナル感を打ち出すデザインで、代表者ブログからファンを創出します。