蛎
ブログを更新しなければと、思いつつあっという間に1週間以上経ってしまいました。
なかなかコンスタントに継続する事は何でも大変です。なるほど「継続は力なり」という諺がある訳だと一人感心しながら、やっとパソコンに向かってます。
他の仕事ではパソコンに向かっている時間は多いのですが、いざブログとかメールとかになってしまうと後回しになってしまいますなー最近。
昨晩は牛亭がお休みをいただいてますので、明日から大阪研修の長女と、修学旅行で広島に行く次男と家内と久しぶりに晩飯を食べました。メニューは豚しゃぶと生牡蠣、どちらも最高でした。
しゃぶしゃぶは牛肉も美味しいけれど、豚肉もなかなかどうして結構量が食べれますね。
蛎好きの私なんですが、最近に無いくらい美味しい生蛎で、産地は東松島の「しずくいし水産」さんの生蛎です。マイクロバブルという最新のハイテクで洗浄、殺菌を行っているそうです。
初めて注文でしたが、ブログを書いているお嫁さんの対応が本当にいいですね。
当店もお肉のネット販売も企画しているのですが、いろいろ勉強になります。
学生時代の先輩からお気に入りのCD10枚送っていただきました。4枚ほど日本のジャズメンの演奏でしたが、これもすばらしい。日本のジャズのレベルって相当なモンです。
今宵はどんな蛎料理かを考えつつワインはどれにしようかと・・・。